Deze rvs tri ply steelpan met speciale siliconen deksel is de perfecte pan voor het bereiden van sauzen, maar je kunt hier natuurlijk ook heel goed een eitje in koken. De unieke siliconen ring in de deksel zorgt er tijdens het koken voor dat de deksel goed op zijn plaats blijft én dat de condens in de pan via de uitsparing aan de zijkant wordt afgezogen. Nog een voordeel: dankzij deze uitsparing wordt veilig afgieten nog gemakkelijker. Omdat de steel hol is en slechts op twee kleine punten contact maakt met de pan, wordt deze veel minder snel warm.